Ингредиенты
- крепкий черный кофе — 80-100 мл
- молоко — 80-100 мл
- ванильное мороженое — 1-2 шарика
- сахар или сироп
- украшения (по желанию)
1. Налейте в турку холодную воду (80-100 мл).
добавьте молотый кофе в количестве 1-2 чайные ложки с небольшой горкой).
уменьшите огонь до минимума и подождите образования пенки.
уберите емкость с кофе с плиты, следите, чтобы он не закипел.
позвольте кофейной гуще отстояться на дно чашки.
заварите насыщенный черный кофе и дайте ему немного остыть.
молоко следует нагреть (в микроволновой печи или на плите), но не доводить до кипения!
перелейте кофе в высокий стакан или бокал.
9. Добавьте подогретое молоко.
при желании добавьте сахар или сироп, подсластите по вкусу и тщательно перемешайте.
11. Сверху бережно разместите шарики ванильного мороженого.
по желанию можно украсить десерт шоколадной стружкой, какао-порошком или взбитыми сливками.