Ингредиенты
- морковь (сырая) — 250 г
- мука пшеничная — 250 г
- сахар — 250 г
- яйца — 3 шт.
- растительное масло — 150 мл.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- соль — щепотка
- орех грецкий — 100 г
- ягоды для украшения
- сахарная пудра для посыпки
Морковку тщательно промыть, очистить и натереть на терке.
Соединить морковь, муку, растительное масло, сахар, яйца, разрыхлитель и соль.
Измельчить грецкие орехи и вмешать в тесто.
Разложите тесто по формам и запекайте в духовом шкафу при средней температуре в течение 35-40 минут.
Покройте готовые кексы сахарной пудрой и украсьте ягодами.
Приятного чаепития )))