Ингредиенты
- морковь свежая – 3 шт.
- яйца куриные – 3 шт.
- сахарный песок – 1 ст.
- мука пшеничная – 1½ ст.
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- корица молотая – 1 ч.л.
- масло растительное – ⅓ ст.
- изюм – горсть (по желанию)
- сыр сливочный («филадельфия» или аналог) – 200 г
- сахарная пудра – ¾ ст.
- ванильный экстракт – 1 ч.л.
Натереть морковь на мелкой терке.
Взбиваем яйца со сахаром до воздушности.
Вмешать масло, муку, разрыхлитель, корицу.
Тщательно перемешай натертую морковь и изюм, если его используешь.
Выпекайте в заранее прогретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно 30–40 минут до золотистой корочки.
Остудить полностью.
Взбивая сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом, получится крем.
Проложить кремом слой тортов и сверху тоже покрыть кремом.
Ваш морковный торт готов!