Ингредиенты
- 500 г г клюквы
- 400 г сахара.
- 6 ст. воды
Сортируем клюкву, моем ее, разминаем в ступке либо с помощью блендера, и отделяем сок.
Сок влить его в неокисляющуюся посуду.
Залить выжимки водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить пять минут.
Слив отвар, пропустить через сито, растворить в нём сахар, охладить, после чего добавить отжатый сок.