Ингредиенты
- окунь морской — 4 шт.
- специи — 2 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- кефир — 8 ст.л.
Сначала тщательно промыла рыбу под холодной проточной водой, вынув плавники и внутренние органы.
С обеих сторон создаю мелкие надрезы.
Затем готовлю маринад.
В отдельную посуду добавляю специи для рыбы, соль и кефир либо несладкий йогурт.
Опускаю в него тушки рыбы.
И оставляю минут на 30.
В рукав для запекания кладу рыбу.
И отправляю в духовку минут на 20-25.
Чтобы рыба была сочной, важно ее не переварить.
Всем приятного аппетита.