Ингредиенты
- песочное тесто: 200 г
- клубника: 300 г
- сахар: 100 г
- желатин: 10 г
- сливки 33%: 400 мл
Сделайте песочное тесто, раскатайте его и уложите в форму для выпечки. Выпекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов Цельсия до золотистого цвета.
Замочите желатин в воде. Разтрите клубнику с сахаром.
Соедините пюре с желатином, вмешайте взбитые сливки. Вылейте получившуюся массу на корж и поставьте в холодильник на 4 часа.