Ингредиенты
- свинина (мякоть): 500 г
- картофель: 4 шт.
- лук репчатый: 2 шт.
- твердый сыр: 200 г
- майонез: 3 ст.л.
- масло растительное: 2 ст.л.
- соль
- перец, специи:
Свинину необходимо нарезать тонкими ломтиками, отбить, посолить и поперчить.
Свинину следует обжаривать на разогретом масле в течение 3–4 минут с каждой стороны.
Картофель, нарезанный кубиками, обжаривают на этой же сковороде в течение 7 минут, затем убирают.
Нарезанный полукольцами лук обжарить до мягкости.
Слои укладываются в следующей последовательности: сначала картофель, затем лук, далее мясо, после этого – майонез и, наконец, сыр.
Готовить под крышкой в течение 8–10 минут, пока сыр не расплавится.
Подавать горячим, украшенным зеленью.