Ингредиенты
- говядина — 400 г
- картофель — 6 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- сметана — 150 г
- чеснок — 3 зубчика
- зелень — 1 пучок
- вода — 100 мл.
- соль
- перец —
- горшочки по 800 мл. — 2 шт.
говядину нарезают на куски средней величины.
в каждый горшочек помещаем мясо, распределяя его равномерно).
3. Затем солим и перчим.
нарезаем репчатый лук. В горшочки выкладываем порезанный лук.
на средней терке натирают морковь. Затем натертую морковь выкладывают поверх лука в горшочки.
картофель нарезают на куски среднего размера. Затем его выкладывают поверх моркови.
помидоры без кожицы нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на слой картофеля.
теперь готовим сметанную заливку! В сметану добавляем раздавленный чеснок. Солим и перчим по вкусу. Добавляем воду и перемешиваем до получения однородной массы. Затем зелень мелко нарезаем и добавляем в заливку. Всё тщательно перемешиваем.
равномерно распределяем сметанную заливку по горшочкам. После этого накрываем их крышками и ставим в духовку.
выпекаем в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, в течение 40-50 минут. Готовность определяется по мягкости картофеля и мяса – если они легко протыкаются, блюдо готово к подаче.
Приятного аппетита!