Ингредиенты
- свинина, мякоть 1 кг
- грецкие орехи — 200 г
- паприка — 1 шт
- соус
- мадера — 200 мл.
- репчатый лук — 1-2 головки
- красный перец — 1 ч.л.
Мякоть свинины нарезаем штрунтиками.
Обжариваем на полном огне до поджарочки.
Вводим мелко нарезанный лук, измельчённые грецкие орехи.
Покрываем соусом, вводим вино и перец.
Тушим минут 20-30.
Подаём после финала…….
Вино, водка, сок, компот, по вкусу…
В качестве дополнения к основному блюду подается картофельное пюре и салат.