Ингредиенты
- 1 ст. мака
- ½ ст. сахара
- 2 ст.л. мёда
- щепотка соли
- немного сливочного масла
Почистите мак тёплой водой, просушите и измельчите частично, оставив нетронутыми несколько зерен.
Залить промытые зерна горячей водой (в соотношении 1 к 2), варить 15 минут на маленьком огне, потом слить воду через сито.
Вмешав отваренный мак со сахаром и медом, прибавьте соль и сливочное масло, подождите пока остынет.
Чтобы начинка не получилась слишком твердой, добавьте немного мака.
Пробуйте добавлять орехи, сухофрукты или другие подсластители.
Верный метод подарит вашим кондитерским изделиям идеальную текстуру и вкус.