Ингредиенты
- кивано длиной 10 см, 1 шт.
- лимон, 1/2 шт.
- сахар, .
Кивано необходимо вымыть и разрезать вдоль пополам.
Ложечкой выскрести мякоть с семенами.
Используйте блендер на максимальной скорости в течение 2 минут (семена останутся целыми, а их оболочки будут разрушены).
Отделите содержимое, используя сито с крупными ячейками (некоторое количество волокон и небольшое количество мякоти останутся на сите, но основная масса мякоти и сок будут отфильтрованы).
Из половинки лимона необходимо выжать сок и смешать его с кивано.
Тщательно перемешать, попробовать на вкус и при необходимости добавить сахар.