Ингредиенты
- базилик (рейхан) фиолетовый — 2 больших пучка
- лимон или лайм — 1 шт.
- сахарный песокПримерно незавершенная статья (хотя это вопрос предпочтения).
- вода — 1 литр
Приготовить этот напиток очень просто. Вкус, цвет и аромат… Если не знать из чего его делают, даже и не догадаешься. Хотя… возможно вам знаком базиликовый компот? Этот напиток готовят в основном летом, когда жарко, потому что он хорошо утоляет жажду. Его также рекомендуют гипертоникам: он помогает при повышенном давлении и при тошноте.
Для приготовления чая необходимо мелко порубить фиолетовый базилик и добавить туда лимонный сок. Залить всё кипятком и варить 3 минуты. Добавить сахар по вкусу и настоять ещё 5-10 минут. Процедить, охладить и наслаждаться напитком!
Зимой, когда нет сочного базилика, приготовила небольшую порцию — всего пол-литра. Получилось очень вкусно и ароматно.