Ингредиенты
- мед натуральный — 3 ст.л.
- яйца куриные — 3 шт.
- сахарный песок — 1 ст.
- мука пшеничная высшего сорта — 2 ст.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- масло сливочное — 100 г
- ванильный сахар — 1 пакетик
- щепотка соли.
- творожный сыр — 500 г
- жирные сливки — 200 мл
- сахарная пудра — 100 г
- немного ванили.
Чтобы создать основу для праздничного стола, выполните эти несложные действия:
Взбейте миксером яйца с медом.
Всыпьте сахарный песок и продолжайте размешивать до получения однородной светлой смеси.
Вводите муку, смешанную с разрыхлителем и солью, постепенно, аккуратно перемешивая её снизу вверх ложкой или лопаточкой.
Приготовьте тесто, чтобы оно было как густая сметана.
Разделите тесто приблизительно на три-четыре части и выпекайте коржи отдельно.
Каждый слой готовят в течение примерно пятнадцати минут при 180 градусах по Цельсию.
Дайте остыть готовым коржам перед следующим применением.
Крем добавит выпечке влажности и вкуса.
Вот как правильно его приготовить:
Взбивайте сливки, пока не образуются стойкие верхушки.
Творожный сыр смешайте с сахарной пудрой и немного ванильного сахара.
Вмешайте сливки в смесь сыра и сахарной пудры, не утратив воздушности крема.
С компонентами готовыми переходим к созданию сладостного шедевра.
Смажьте первым остывшим коржем крем, равномерно распределяя по всей поверхности.
Сверху накройте второй слой и снова обработайте крем.
Продолжайте действия до тех пор, пока не исчерпаются коржи.
Поверхность слоя украсьте оставшимся кремом и дополните кондитерской посыпкой, ягодами, свежими фруктами или декоративными элементами по желанию.