Ингредиенты
- 10 соцветий бузины
- 30 г лимонной кислоты
- 1 л. кипячоной воды
- 500-700 г сахара
- 1 л. водки
Залейте соцветия и лимонную кислоту остывшей водой (горячая вода испортит цветы и придаст горечь) и оставьте на сутки настояться.
На следующий день: растворить сахар в водке (я беру 500 г, так как ликёр и так получается сладким, кому как нравится, попробуйте по-разному). Процедить цветы и процеженную жидкость смешать с водкой. Ликёр разливаем по бутылкам и даём примерно месяц настояться. Кому не хочется ждать, то могут попробовать сразу!