Ингредиенты
- рыба (навага) – 1 кг.
- майонез – 2 ст.л.
- укроп 1 ст.л.
- соль – 2-3 щепотки
- чёрный перец
Наваги требуют мытья, отделения головы и хвоста, а также удаления внутренностей.
Тщательно промойте ещё раз, просушите бумажными полотенцами и выложите на противень.
Готовим обмазку.
В чашке соединяем майонез, укроп, соль и чёрный перец.
Смажем эту смесью рыбу с двух сторон, не жалея.
Поместите противень с рыбой в заранее прогретую до 180 градусов духовку (нагрев верх-низ) на 20-25 минут.
Получается рыба сочная и очень вкусная.