Ингредиенты
- яйцо — 1 шт.
- мука — 60 г
- сахар — 3 ч.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- вода — 100 мл.
- молоко — 100 мл.
В чашку положить все составляющие, размешать, предпочтительнее венчиком или миксером.
На разогретой сковороде порциями жарим блины, каждый раз смазывая поверхность маслом.
Блины готовятся оперативно, рекомендую жарить при средней температуре.
Чтобы блины не липли, каждый слой смазываем расплавленным сливочным маслом.