Ингредиенты
- яйца – 9 шт.
- майонез
- сметана – 2 ст.л.
- твердый сыр – 100 г
- консервированные ананасы – 100 г
- черный перец – 6 горошин
Начнем с изготовления мышек, которые станут символом наступающего Нового года.
Чтобы их сделать, нам потребуются: два сваренных куриных яйца, небольшой ломтик твердого сыра и шесть горошин черного перца.
Берем яйцо и аккуратно срезаем небольшой фрагмент белка, чтобы оно устойчиво лежало и не скатывалось.
Небольшие кружки вырезают из цельного куска твердого сыра при помощи подходящего круглого инструмента.
С помощью ножа на поверхности яйца делают надрезы, после чего в них помещаются кружки сыра.
Ушки нашей мышки готовы!
Затем, в передней части яйца, в области, где располагаются глаза и нос, следует сделать небольшие надрезы и поместить туда горошины перца.
С удаленной части белка извлекается хвост.
Все наша праздничная мышка готова!
Вторую мышку изготавливаем аналогичным способом.
Теперь займемся непосредственно салатом.
Для начала берем куриные яйца и разделяем белок и желток.
Белковый продукт натираем на мелкой терке и выкладываем на тарелке, придавая форму сырной головки с отломком. Сверху смазываем небольшим количеством майонеза или сметаны.
После этого консервированные ананасы нарезают на небольшие кусочки и укладывают следующим слоем.
Небольшое количество майонеза также наносится на этот слой.
Твердый сыр натирают на мелкой терке.
Добавьте сюда же зубчик чеснока и сметану.
Аккуратно перемешиваем и распределяем следующим слоем.
Салат аккуратно распределяем, формируя необходимую форму.
На верхний слой салата аккуратно выкладывают желтки, натертые на мелкой терке.
Окончательно формируем салат с помощью силиконовой лопатки.
В качестве завершающего элемента салат украшают фигурками мышек.
Ваш праздничный салат готов!!!