Ингредиенты
- тесто:
- мука — 2.25 ст.
- молоко — 10 ст.л.
- растительное масло — 125 мл.
- сахар — 5 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- ванилин — 1 щепотка
- начинка:
- хурма — 1 шт.
- мандарины — 1 шт.
- моцарелла — 80 г
- маршмеллоу — 50 г
- топпинг:
- мягкая шоколадная карамель — 100 мл.
- клюква — 1 ст.л.
В миску высыпать просеянную муку, соль, сахар, ванилин и перемешать.
Смешать молоко с растительным маслом и взбить.
Вместе смешать сухие компоненты с массой из молока и масла, после чего получить тесто.
Сформировать тесто в шар, накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в холодильник на час.
В это время приготовьте начинку. Хурму помойте, просушите, очистите от сердцевины и нарежьте кусочками.
Снимите с мандарина кожуру и белые плёнки, а затем нарежьте его кружками.
7. Моцареллу нарезать тонкими пластинами.
Из холодильника достать тесто. Раскатайте его на пекарской бумаге в тонкий круг. С бумагой положите тесто на противень.
На тесто разложить пласты моцареллы, оставив небольшую границу по краям.
На сыр разложить кружочки мандарин и ломтики хурмы.
Разложите маршмеллоу между фруктами. Поставьте противень с пиццей в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20-25 минут. Придерживайтесь инструкций вашей духовки.
Из духового шкафа извлечь готовую пиццу, разложить по тарелке, дать немного остыть. Полить пиццу мягкой карамелью и присыпать клюквой.
Подайте сладкую пиццу к столу и нарежьте ее порциями. Приятного аппетита! С Новым годом!