Ингредиенты
- авокадо мягкое и спелое — 1 шт.
- сельдь холодного копчения — 1 тушка
- красная луковица — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- растительное масло б/з — 2 ст.л.
- яйцо — 1 шт.
- чёрный молотый перец
- зелень укропа для украшения
- багет или белый батон
Селёдку, половину луковицы и авокадо нарезаем небольшими кубиками.
Авокадо поместили в миску, добавили сок половины лимона и перемешали.
В авокадо были добавлены сельдь, красный лук, яйцо, растительное масло и чёрный молотый перец, после чего всё тщательно перемешано. Стоит отметить, что соль не добавлялась, поскольку сельдь обладает достаточной солёностью, однако рекомендую ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения.
Багет нарезала по диагонали.
Подготовленный салат выложили на кусочки багета горкой.
Тарталетки из песочного или слоёного теста также можно наполнить салатом.
В качестве альтернативы, можно выложить блюдо в салатник, чтобы каждый гость мог самостоятельно определить желаемое количество.
Для подачи блюдо украшают ломтиками лимона, укропом и полукольцами лука.
Приятного аппетита!