Ингредиенты
- свинина мякоть 500 г
- лук — репка 1 головка.
- чеснок 3 зубчика.
- укроп несколько веточек.
- соль, смесь перцев.
Свиную вырезку нужно помыть и нарезать кусочками для шашлыка.
Лук нарезать крупными полуколькоцами.
Чеснок нарезать тонкими кружочками.
Перемешав всё и добавив специи, оставляем на сутки при комнатной температуре.
Обжаривать на оливковом масле до готовности и появления золотистой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!