Ингредиенты
- 1 кг окуня
- 200 г сыра
- 2 яйца
- майонез
- приправа для рыбы
- масло растительное
С рыбой снять чешую и плавники (я купила уже почищенную).
Покройте майонезом и посыпьте рыбной приправой.
Поставить в холодильник на 40-60 минут.
Сыр натереть на мелкой терке.
Взбейте яйца и добавьте около 50-70 граммов майонеза.
Перемешать.
Рыбные тушки смазать кляром (клей, который у меня оказался достаточно густым).
Обжарьте на медленном огне на подсолнечном масле до готовности с каждой стороны.