Ингредиенты
- молоко комнатной температуры — 250 мл
- яйцо куриное — 1 шт.
- сахар — 2 ст.л.
- щепотка соли
- просеянная мука пшеничная Время приготовления — приблизительно 200 грамм (объем может меняться в зависимости от плотности теста).
- разрыхлитель (сода пищевая) — ½ ч.л.
- растительное масло для жарки
Вынесите молоко из холодильника заблаговременно, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
Разделяя желток от белка, смешайте сахар с солью.
Взбейте венчиком или вилкой до однородности.
Постоянно мешайте, добавляя просеянную муку небольшими порциями.
Всыпьте разрыхлитель (соду) и осторожно размешайте.
Текстура должна быть похожа на жидкую сметану.
Поставьте сковороду на средний огонь и прогрейте её без масла. Потом влейте немного растительного масла.
Тесто ложкой разложите по разогретой поверхности небольшими порциями.
Обжарьте до золотистого цвета с каждой стороны.
Благодаря этим лёгким шагам вы сможете быстро и просто сделать самые вкусные, воздушные и нежные оладьи. Приготовленные оладушки подавайте со сгущённым молоком, вареньем или свежими ягодами.
Приятного аппетита!