Ингредиенты
- молоко комнатной температуры — 2 ст.
- яйца куриные — 2 шт.
- сахар — 2 ст.л.
- щепотка соли
- просеянная мука пшеничная Примерно два раза по времени, величина зависит от плотности теста.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- растительное масло для жарки
Взбивайте яйца с сахаром и солью до получения однородной массы.
Влейте молоко, которое имеет комнатную температуру, и хорошенько перемешайте с помощью венчика или миксера на медленной скорости.
Постоянно помешивая, постепенно всыпьте просеянную муку, чтобы не было комочков.
Когда масса приобретет консистенцию сметаны средней густоты, вмешайте разрыхлитель и аккуратно перемешайте.
Разогрейте пустую сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
Ложку наполняйте тестом и кладите порциями на раскаленную поверхность.
Обжарьте оладьи до золотистого цвета на каждой стороне, используя лопаточку для переворота.
Выложите готовые оладьи на тарелку и подавайте со сгущенным молоком, вареньем, медом или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Эти простые и быстрые оладьи станут любимым блюдом на завтрак или для угощения гостей.
Пробуйте разные начинки и готовьте с любимыми людьми, получая удовольствие от процесса.