![Фото к рецепту: Ореховый тарт Фото к рецепту: Ореховый тарт](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/xoyk3nobv.webp)
Ингредиенты
- овсяная мука — 35 г
- желток яйца — 2 шт.
- корица — 0.5 ч.л.
- сахар тростниковый — 35 г
- смесь любых орехов — 80 г
- — для начинки —
- смесь любых орехов(миндаль, кешью, сундук и др) — 150 г
- белок яйца — 2 шт.
- сахар белый 50 г
- лимонный джем — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смесь орехов (для теста и для начинки) подсушить в микроволновке или на сухой сковороде.
Измельчить 80 гр орехов для начинки в мелкую крошку.
Смешать с желтками, коричневым сахаром, корицей и овсяной мукой.
Тесто будет рыхлое, но в комок его можно собрать.
Форму смазать растительным маслом и распределить тесто по дну и бортикам.
Приготовить начинку.
Смешать белки двух яиц с сахаром, перемешивать, чтобы он растворился.
Орехи крупно нарубить, некоторые орехи оставить целыми.
Для начинки, кроме орехов (кешью, фундука, миндаля, фисташек), я взяла еще семечки подсолнечника и немного цукатов.
Смешать белки с орехами.
На тесто намазать лимонный джем.
Можно взять любой кисленький джем, он приятно дополняет вкус тарта.
Сверху распределить ореховую начинку.
Заранее разогреть духовку до 180 градусов.
Выпекать тарт 25-35 минут.
Этого количества ингредиентов хватает на форму диаметром 18 см и высотой 2 см.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Ореховый тарт: шаг 1 Ореховый тарт: шаг 1](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/1v0xzhpfi.webp)
![Фото: Ореховый тарт: шаг 2 Ореховый тарт: шаг 2](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/2btlkm9xz.webp)
![Фото: Ореховый тарт: шаг 3 Ореховый тарт: шаг 3](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/eskycz4yb.webp)
![Фото: Ореховый тарт: шаг 4 Ореховый тарт: шаг 4](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/o20386z4q.webp)
![Фото: Ореховый тарт: шаг 5 Ореховый тарт: шаг 5](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/iircz79jp.webp)
![Фото: Ореховый тарт: шаг 6 Ореховый тарт: шаг 6](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/qhwufzslu.webp)
![Фото: Ореховый тарт: шаг 7 Ореховый тарт: шаг 7](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/jkw75nnt5.webp)
![Фото: Ореховый тарт: шаг 8 Ореховый тарт: шаг 8](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/xrj8q4jjt.webp)
![Фото: Ореховый тарт: шаг 9 Ореховый тарт: шаг 9](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/07/qrfo7lkpq.webp)
Чаепитие с таким десертом понравится даже самому капризному гурману. 👌