Ингредиенты
- осетр
- базилик
- мята
- петрушка
- чеснок
- лимон
- соль
- перец
- майонез
Начнём! Берем осетра, ошпариваем кипятком для облегчения чистки, натираем солью и перцем по вкусу. В брюшко укладываем ароматные травы: базилик, мяту, петрушку. Также добавляем 4-6 зубчиков чеснока и 4-6 долек лимона.
Запекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. В течение 10 минут до готовности смазываем рыбу майонезом и продолжаем запекать до полного приготовления.