Ингредиенты
- свинина 700 г
- яйцо 5 шт.
- мука 150 г
- соль
- перец
- приправа для мяса
- гранулирований укроп
- масло для жарки
яйцо разбиваем в миску, при желании добавляем соль, перец и гранулированный укроп, затем тщательно взбиваем.
2) В другую миску всыпаем муку.
3) Мясо нарезаем на порционные кусочки.
4) Отбиваем.
добавляем соль, перец и приправу для мяса.
затем мясо опускают в яичную смесь, после чего обваливают в муке и обжаривают на сковороде с нагретой поверхностью до образования золотистой корочки в течение трех-четырех минут.
7) Все готово.