Ингредиенты
- — помидоры — 2 шт
- — огурец — 1 шт
- — масло оливковое тм itlv — 1 ч.л.
- — укроп — 2 веточки
- — соль и перец —
- — маслины тм itlv — 1 шт
сверху надрежьте помидоры, залейте их кипятком и оставьте на 1 минуту. После этого снимите кожицу, нарежьте кубиками и измельчите погружным блендером до состояния пюре. Приправьте солью и перцем, добавьте 1/2 чайной ложки оливкового масла.
укроп необходимо мелко нарезать, огурцы нарезать полукольцами, затем сложить в блендер вместе с солью, перцем и оливковым маслом (1/2 чайной ложки). Полученную смесь измельчить до состояния пюре.
на дно бокала выкладывают половину томатного пюре, затем слой из огуречной кашицы, и сверху добавляют оставшееся томатное пюре. Для придания вкуса добавляют немного масла и маслину, нарезанную кружочками.
4. Подаем сразу же. Приятного аппетита!!!