Ингредиенты
- свинина-500 г.
- помидоры-2 шт.
- перец болгарский-1 шт.
- моркрвь-1 шт.
- лук репчатый-1 шт.
- сыр-150-200 г.
- сметана-2-3 ст.л.
- тёмное пиво-0.5 ст.
- соль
- перец.
Нарежьте мясо мелкими кусками. Порубите болгарский перец, помидоры, морковь и лук мелко.
Тёртым сыром посыпать содержимое блюда после тушения. Свинину обжарить на масле, положить туда приготовленные ранее овощи, перемешать, посолить, поперчить. Тушить до готовности мяса на среднем огне. Добавить сметану, через пару минут влить полстакана пива и всыпать тертый сыр. Потушить 10-15 минут.