Ингредиенты
- овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 ст.
- молоко — ½ ст.
- яйцо куриное — 1 шт.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- щепотка соли
- растительное масло — для жарки
Подготовьте все необходимые продукты: проверьте, чтобы молоко было тёплым, поскольку холодное молоко усложнит смешение всех компонентов.
Просеять разрыхлитель для равномерного размещения в тесте.
В миску насыпьте овсянку, положите яйцо, сахар и немного соли.
Тщательно перемешайте и понемногу влейте молоко, непрерывно помешивая, до получения однородного жидкой массы.
Введите в смесь разрыхлитель и аккуратно перемешайте до исчезновения комочков.
Позвольте тесту подышать: оставьте его на десять минут в теплой местности для увеличения пышности перед выпечкой.
Для выпечки блинов раскалите сковороду на среднем огне, а затем немного смажьте маслом.
На разогретую поверхность выложите приблизительно полстакана теста и разровняйте его по всей площади сковороды тонким слоем.
Обжаривайте блин до золотистого цвета: поддерживайте огонь среднею величины, чтобы блин пропекся внутри и подрумянился снаружи. Переверните блин и обжарьте вторую сторону так же.
Подайте овсяный блин теплым с ягодами, медом, вареньем или ореховой пастой.