Ингредиенты замороженная говяжья вырезка — 400 гр 1 большая луковица пару крупных картофелин упаковка сметаны 2 ложки томатной пасты\\кетчупа\\томатного соуса соль перец, зелень немного растительного масла Пошаговый рецепт приготовления важное и основное — мясо должно быть заморожено! иначе никакого смысла.Читать далее…
Холодный салат из пасты с горячим соусомЧитать далее…
Салат из спаржи с гусиной печенкой Я снова рискую вызвать недоумение наших зарубежных кулинарочек по поводу употребления спаржи в несезон, но ничего не могу с собой поделать: когда вижу ее в супермаркете, я будто под гипноз попадаю, и не думая ни о чем, просто кладу ее в корзинку. В названииЧитать далее…
Коктейль «шоколадный искуситель» (дуэль)Читать далее…
Ингредиенты вино красное п/сл. 1,5 л. коньяк 200 мл. сахар коричневый ~200 г гвоздика 8-10 звездочек бадьян 2-3 звездочки перец горошком цветной лимон 2 шт. мята 2 веточки Пошаговый рецепт приготовления В кастрюлю налить вино,добавить сахар и довести до кипения (но не кипятить!).Читать далее…
Маседуан а la коктейль «магия малибу» (дуэль.высшая лига). Маседуан — это охлажденный фруктовый салат с добавлением крепкого алкоголя. Такой салат особенно подходит для лета. В салате используют только свежие фрукты и в зависимости от сезона фрукты варьируют. Оригинальный рецепт коктейля «Магия Малибу» http://www.koolinar.ru/recipe/view/43333Читать далее…
Ингредиенты 1 кг. пангриниуса 0,5 кг. моркови 0,5 кг. лука репчатого 200 г томатной пасты 250 г кукурузного или подсолнечного масла, 4 ст.л. муки 5 листиков лаврушки перец черный горошек 1 кг. свиной лопатки с жирком 1 кг. квашеной капусты 0,5 ч.л. соды (для размягчения кислой капусты). Пошаговый рецепт приготовленияЧитать далее…