Ингредиенты для апельсинового мусса: желатин — 4 г холодная вода — 25 мл свежевыжатый апельсиновый сок — 50 мл сахар — 30 г крем-сыр — 50 г охлажденные сливки 33-35% — 85 мл цедра с половины апельсина пищевой краситель оранжевого цвета (по желанию) для шоколадного бисквита: сахар – 30 гЧитать далее…
Ингредиенты филе куриное — 300 г масло подсолнечное — 1 ст.л. соевый соус — 2 ст.л. фунчоза — 150 г вода — 1 л морковь — 1 шт. огурец — 1 шт. перец чили — 1 шт чеснок — 4 зуб. масло оливковое — 2 ст.л. соевый соус — 4Читать далее…
Ингредиенты для салата: горошек зеленый (тм еко) — 0.5 бан. морковь (сырая, средний размер) — 1 шт. яйцо куриное — 2 шт. сыр твердый — 50 г для заправки: майонез (домашний или покупной) — 2 ст.л. горчица (столовая) — 0.5 ч.л. соевый соус (натуральный) — 1 ст.л. чеснок — 2Читать далее…
Ингредиенты вино – 500-700 мл сахар – 50-75 г апельсин – 1 шт. яблоко – 1 шт. свежий имбирь – 5-6 г кардамон – 8-10 стручков гвоздика – 6-8 бутонов бадьян – 2 звездочки корица – 2 палочки ваниль – 1 стручок дополнительно (по желанию): кумкват – 3-4 шт. ромЧитать далее…
Ингредиенты огурец свежий — 300 г (1-2 шт. ) горошек консервированный — 1 банка лук красный — 1 шт. сыр — 200 г колбаса полусухая — 200 г яйцо — 3 шт. молоко — 50 мл. соль масло растительное — 30 г сметана (густая) — 3 ст.л. майонез — 3Читать далее…
Ингредиенты вода — 1,5 л сахар — 7 ст.л. лимон (тонкокожий) — 1 шт. каркаде — 4-5 ст.л. корица — 2 палочки гвоздика — 4-6 шт. душистый перец — 4-6 шт. мускатный орех (молотый) — щепотка Пошаговый рецепт приготовления В минимум 2-х литровую кастрюлю складываем: 4-5 столовых ложек сухих цветковЧитать далее…
Ингредиенты консервированный тунец — 1 банка авокадо — 1 шт. лук красный — 0,5 шт. свежий огурец — 1 шт. горчица зернёная — 1 ч.л. сок лимона — 1 ст.л. оливковое масло — 2-3 ст.л. соль перец черный Пошаговый рецепт приготовления Тунца разобрать на кусочки, жидкость я не использую.Читать далее…
Ингредиенты свиная рулька — 1 шт. (примерно 1 кг) чеснок — 2-3 зубчика вишня в собственном соку — 0,7 л душистый перец — 5 шт. лавровый лист — 2-3 шт. кориандр — 1 ч.л. зерна горчицы — 1 ч.л. корица — 1 палочка гвоздика — 5 бутонов кардамон — 5Читать далее…
Ингредиенты печенье савоярди — 400 г холодный кофе — кипяток 60 мл + 8 г растворимого кофе сахарная пудра — 80 г сыр маскарпоне — 250 г сливки 33% — 120 мл для посыпки: савоярди — 80-100 г какао Пошаговый рецепт приготовления К сыру маскарпоне добавляем жирные сливки и холодныйЧитать далее…
Ингредиенты крабовые палочки — 200 г ананасы консервированные — 170 г сыр — 50 г кукуруза — 100 г соль и перец майонез — 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Ананасы и крабовые палочки нарезать кубиками.Читать далее…