Ингредиенты
- сыр 150 г
- болгарский перец 2 шт.
- лук 2 шт.
- соль
- перец
- пангасиус 1 кг.
Можно порезать сыр ломтиками или натереть его на терку.
Лук нарезаем соломкой.
Болгарский перец нарезаем кольцами.
Пангасиус промываем, обсушиваем.
Затем солим, перчим.
На противень с пергаментом кладем рыбу, сверху раскладываем лук, сыр и болгарский перец.
Отправляем в разогретую духовку при 190 С.
У меня приготовилось за минут 30.
Лучше не промасливать растительным маслом пергамент, потому что у меня немного подгорел край, но под рыбой всё в порядке.