Ингредиенты
- сыр 150 г
- болгарский перец 2 шт.
- лук 2 шт.
- соль
- перец
- пангасиус 1 кг.
Сыр можно нарезать ломтиками или потереть на терке.
Лук нарезаем соломкой.
Болгарский перец нарезаем кольцами.
Пангасиус промываем, обсушиваем.
Затем солим, перчим.
Рыбу выкладываем на противень с пергаментом, поверх неё – лук, затем сыр и болгарский перец.
Отправляем в разогретую духовку при 190 С.
У меня приготовилось за минут 30.
Рекомендую не покрывать пергамент растительным маслом, так как у меня немного пригорело, но только по краям, под рыбой всё нормально.