Ингредиенты
- пангасиус 800 г
- мука 150 г
- яйцо куриное 5 шт.
- соль
- перец
- помидор 1 шт.
- рис 150 г
Рис просто отварить до готовности.
Пангасиус промываем, обсушиваем.
Режем на куски, удобные для порций, и отправляем в контейнер.
Добавляем соль и перец по вкусу, отставляем в сторонку.
В миске взбиваем 5 яиц.
В другую миску перекладываем муку.
Выкладываем по куску пангасиуса в яйцо, потом в муку и обжариваем на горячей сковороде до появления золотистой корочки.
Около 2 минут с каждой стороны!
Все готово!