Ингредиенты
- пангасиус 800 г
- мука 150 г
- яйцо куриное 5 шт.
- соль
- перец
- помидор 1 шт.
- рис 150 г
Рис просто отварить до готовности.
Пангасиус промываем, обсушиваем.
Нарезаем на порционные части и помещаем в ёмкость.
Добавляем соль и перец по вкусу, отставляем в сторону.
В миске взбиваем 5 яиц.
В другую миску перекладываем муку.
В яйцо опускают порцию пангасиуса, потом в муку, и жарят на горячей сковородке до золотистой корочки.
Около 2 минут с каждой стороны!
Все готово!