Ингредиенты
- кефир – 120 мл.
- яйцо – 1 шт.
- растительное масло – 50 мл.
- сахар – 2 ст.л.
- мука – 300 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль
- для начинки:
- сахар, корица
В большой чаше соединяем яйцо, сахар и соль, тщательно взбивая венчиком.
Вводим растительное масло и теплый кефир, тщательно перемешиваем всё.
✔️ Постепенно добавляем муку и разрыхлитель.
Замешиваем мягкое тесто.
Лучше поделить тесто на две равные части.
Выкатываем каждую часть в тонкий пласт.
Из теста с помощью формочки вырезаем маленькие кружки.
✔️ Смешиваем сахар и корицу.
И высыпаем на каждый кружок.
Каждый кружочек аккуратно сворачивается в трубочку.
Слегка сближаем края и скатываем трубочки для получения более ровной формы.
Трубочки размещаем на противне, застеленном бумагой для выпечки.
Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Трубочки можно посыпать сахарной пудрой по вкусу.
Приятного аппетита!