Ингредиенты
- печенье — 300 г
- творог мягкий — 500 г
- сахар — 100 г
- сливочное масло — 100 г
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- молоко сгущенное варёное — 2 ст.л. (для украшения)
Сначала подготовим основу для будущего десерта.
Разрубите печенье на мелкие части руками или с помощью кухонного комбайна.
Полученное блюдо будет иметь приятную текстуру.
В отдельной посуде расплавьте сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
Затем смешайте его с печеньем до однородности.
Равномерным слоем разложите полученную массу по дну формы для запекания диаметром примерно двадцать сантиметров, плотно ее утаптывая ложкой или стаканом, для образования основы.
Перейдём к приготовлению нежной творожной начинки.
Взбивайте творог, сахар и ванильный сахар миксером до полного растворения сахара.
Получить массу нужно с гладкой, воздушной текстурой.
Творожную смесь аккуратно перенесите на основу из печенья.
Уровнем поверхности помогите ложкой или совком, постарайтесь добиться идеальной гладкости.
Поставьте торт в холодильник на два часа, или оставьте там на всю ночь для лучшего застывания.
При подаче посыпьте готовую сладость варенным сгущенным молоком, создавая рисунки на поверхности.
По желанию можно добавить свежие ягоды или фрукты.
Торт отлично подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина.
Его простота приготовления дает возможность насладиться свежестью вкусов, не тратя много времени на готовку.