Ингредиенты
- 4 яйца, 2 кг пеленгаса, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, мука
яйца взбить с майонезом, чесноком и солью. Добавить муки, чтобы получилось жидкое тесто. рыбу порезать на порционные кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в кляр и складывать в кастрюлю.В холод на ночь( я оставила на несколько часов). Потом жарить на раст. масле.