Ингредиенты
- тесто:
- мука 4 ст.
- яйцо 1 шт.
- вода 1 ст.
- соль 0,5 ч.л.
- майонез 4 ст.л.
- фарш:
- свинина 250-300 г
- говядина 250-300 г
- лук 3 шт.
- картофель 1 шт.
- чеснок 1 головка
Просеять муку, добавить воду, майонез, яйцо и соль.
Вымесить, поставить в холодильник в пакете на 30 мин.
Соединить мясо с нашинкованным луком, чесноком и картошкой. Добавить соль, перемешать, отбить. Оставить настояться в течение 30 минут.