Ингредиенты
- песочное печенье («юбилейное» или другое аналогичное) — 300 г
- масло сливочное — 150–200 г
- сахарный сироп Можно использовать мёд или сгущённое молоко вместо ( ) .
- орехи (грецкие, миндаль, фундук) — опционально, около 100 г
- шоколадные капли или стружка — по желанию
- варёная сгущёнка — немного для украшения
Измельчите печенье руками или блендером до состояния мелкой крошки.
Лучше выбирать печенье сухим и рассыпчатым, чтобы его легко было раздробить и хорошенько пропитать кремом.
Растопите масло на паровой бане или в микроволновке.
Всыпьте примерно три столовые ложки сахара, растворенного в воде, сваренную сгущенку или мед. Все перемешайте до гладкости.
Смешайте печенюшную крошку с кремом.
Аккуратно перемешайте массу до получения мягкого и липкого состояния, избегая чрезмерной жидкости.
Форма массы должна сохраняться, а не разрушаться.
Разложите приготовленную смесь на блюде в виде холмика с заостренной вершиной.
Можно добавить орехи в массу перед приготовлением торта или посыпать ими готовое изделие.
Уберите приготовленный торт в холодильник на два часа, чтобы
торт застыл.
После остывания покройте сверху шоколадными каплями, растопленным шоколадом или дополнительным слоем варёной сгущёнки.