Ингредиенты
- абрикосы – 8 шт.
- мука пшеничная – 2 ст.
- сахар – 1 ст.
- яйца куриные – 3 шт.
- масло сливочное – 150 г
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- ванильный сахар – 1 пакетик
- .
.
Извлеките из абрикос косточки и порежьте их дольками.
Взбивайте яйца с сахарным песком и ванильным сахаром до пены.
Вмешайте растопленное масло.
Просейте муку с разрыхлителем и соедините её с яичной массой, помешивая ложкой снизу вверх.
Разложите тесто по форме для выпечки, которую перед этим нужно смазать маслом.
Поверх равномерно разместите нарезанные абрикосы.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут, пока не появится золотистая корочка.
Приятного аппетита!