Ингредиенты
- куриная грудка — 300 г (отварная)
- шампиньоны — 300 г
- лук — 1 шт.
- яйцо — 4 шт.
- сыр — 150 г
- маслины — 1/2 шт. (банка, без косточек), по желанию
- чипсы — 1 упаковка (любые)
- масло растительное — 1 ст.л. (для жарки)
- майонез — 200 г
- соль —
Яйца отварите, остудите, очистите.
Из отварной куриной грудки сделайте мелкую нарезку.
Лук и шампиньоны помойте, очистите.
Сыр натрите на мелкой терке.
Три желтка натрите на мелкой терке. Три белка и одно яйцо натрите на мелкой терке в другую емкость.
Маслины разрежьте вдоль на две половинки.
Нарежьте грибы тонкими ломтиками, лук мелко порубите и обжарьте минуту в разогретом растительном масле, приправьте солью по вкусу.
Выкладывайте салат слоями.
Для первого слоя смешайте куриное мясо с двумя столовыми ложками майонеза.
Вторым слоем идут поджаренные грибы и лук, сверху — масляная сетка.
Третий слой – измельченные яйца с добавлением майонеза.
Четвертый – натертый сыр, майонез.
Пятый – тертый желток.
Перед размещением верхнего слоя салата сделайте сетку из майонеза, а в ее ячейки положите по половинкам маслин (по желанию).
По краям салата украсьте большими чипсами.
Приятного аппетита!