Ингредиенты
- баклажан — 1 шт.
- помидоры — 2-3 шт.
- чеснок -2 зубчика
- лук репчатый — 1/2 шт.
- зелень (укроп, петрушка, кинза или базилик) — 10 г
- растительное масло — 50 мл.
- специи, соль
Отварите баклажан в подсоленной воде в течение 8-10 минут.
Остудить, почистить и порезать.
Порежьте помидоры, зелень, лук и чеснок.
Переложите в подходящую емкость, добавьте соль и перец по вкусу.
Салат рекомендуется заправлять растительным маслом.
Перемешать и вкусный салат готов.