Ингредиенты
- тыква (очищенная) — 500 г
- овсяные хлопья — 150 г
- яйцо — 2 шт.
- мед или стевия — 3 ст.л.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- корица
- соль — щепотка
Сварите тыкву до мягкого состояния, а потом перетрите её в пюре.
В глубокой миске смешайте тыквенное пюре с яйцом, медом и ванильным экстрактом.
В отдельной тарелке соедините овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и соль.
Хорошо смешать сухие и жидкие компоненты до получения гладкой массы.
Выложите тесто в форму, выстеленную бумагой для выпечки, и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут.
Дождитесь остывания, нарезание и подавайте.
Этот торт замечателен для людей, ведущих здоровый образ жизни!