Ингредиенты
- яйца — 3 шт.
- сахар — 1,5 ст.
- мука — 1,5 ст.
- сметана — пакет 450 г
- мак — 1,5 ст.
- чернослив — 1,5 ст.
- орехи грецкие — 1,5 ст.
- масло слив. — 1 пачка — 200 г
- сгущёнка варёная — 1 банка
- разрыхлитель — 1 пакетик
- ванилин — 1,5 ч.л.
Печём 3 коржа:
1 корж
Взбивают одно яйцо в пену, добавляют 0,5 стакана сахара, взбивают, после чего добавляют 1/3 часть пакета сметаны, снова взбивают, затем просеянную муку (0,5 стакана), пол чайной ложки разрыхлителя и пол чайной ложки ванилина.
Это у нас основа для всех трёх коржей.
Для первого коржа замачиваем замок на полчаса в кипятке, а затем промываем мак.
Два коржа дополним грецкими орехами, предварительно подсушенными в духовом шкафу и раздробленными.
Я поместила содержимое пакета в чашку и измельчила скалкой до размера горошины.
Для трёх коржей чернослив, замачиваемый полчаса в теплой воде и нарезанный ножом, добавляем.
В форму заливают каждый корж, а затем пекут его в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.
Тщательно проверяем зубочисткой и извлекаем при готовности.
Коржы остывают.
Делаем крем.
Перемешайте пачку размягчённого масла с банкой вареной сгущёнки до однородности.
Сверху и по краям каждого коржа наносим крем, затем укладываем коржи друг на друга по очереди.
Внизу маковый корж, посередине ореховый, а сверху с черносливом.
В некоторых вариантах вместо чернослива применяют изюм.
Ставим в холодильник.
Мне его оставляют на ночь, но не меньше шести часов — пусть напитывается.
Торт приготовлен. Очень простой и вкусный!