Ингредиенты
- на одну 3-х литровую банку
- черника — 300 г
- сахар — 300 г
- вода — 2,7 л.
Чернику нужно тщательно промыть под струёй воды.
Ягоды процедить в дуршлаге. Банку объемом три литра и крышку вымыть с содой.
Стерилизовать банку в течение 30 минут.
Крышку обдать кипятком.
2. Наполнить банку черникой и сахаром.
3. Залить кипяток.
Чтобы избежать трещин во время заваривания, банка должна быть горячей.
4. Закрутить крышку.
Обвернуть банку одеялом до полного охлаждения.
Хранить в прохладном месте.