Раф на молоке

Ингредиенты

  • эспрессо — 1 порция
  • молоко (жирность 3%) — 70 мл
  • сахар — 1 ч.л.
  • ванильный сахар — ½ ч.л. (опционально)

Сделайте эспрессо.

Нагрейте молоко до 60–70°C, не кипятите.

Взбивайте молоко до густого состояния с помощью капучинатора или венчика.

Взбейте молоко и добавьте его к смешанному с сахаром эспрессо.

Устройте себе праздник вкуса с мягким, воздушным верхом.