Ингредиенты
- ребра свиные — 1 кг.
- айва — 2 шт.
- яблоко — 1 шт.
- морковь — 1-2 шт.
- перец горошком — 8-10 шт.
- гвоздика (по желанию) 2-3 шт.
Нарежьте ребра на порционные части, морковь — ломтиками.
Необходимо очистить яблоки и нарезать их тонкими ломтиками, а грушу — крупными кубами.
В посуду сначала положить морковь, потом слой ребрышек.
Ребрышки посолить.
Далее идут яблоки, затем снова слой ребрышек, и завершает это всё слой айвы.
Добавить 200 мл. воды.
Духовку разогреть до 180 градусов и запечь на полтора часа.