Ингредиенты
- овсяная мука — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- кефир (или йогурт) — 150 мл
- разрыхлитель — 10 г
- сахарозаменитель
- творог нежирный — 250 г
- смесей для йогтов — 100 г
- ванильный экстракт —
- киви, клубника, черника — по 100 г
Приготовление коржа:
В миску выложите овсяную муку, добавьте яйца, кефир, разрыхлитель и сахарозаменитель, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Наполните форму бумаги для выпечки тестом.
Выпекайте при температуре 180°С примерно 25-30 минут. Дайте остыть.
Приготовление крема:
В отдельной миске соедините творог, йогурт и ванильный экстракт.
Взбейте до получения однородной массы.
Сборка торта:
Остывший корж разрежьте на два коржа.
На корж положите крем и сверху выложите нарезанные фрукты.
Закройте вторым коржом и украсьте остатками крема и фруктами.
Подача:
Перед подачей охладите торт в холодильнике для лучшего пропитывания. Нарежьте его порциями и поставьте на стол.
Приятного аппетита!