Ингредиенты
- сахар 2 ч.л.
- какао 2 ч.л.
- вода 20 мл.
- шоколад молочный (или темный) 40 г
- теплое молоко 230 мл.
- для пенки:
- горячее молоко 40 мл.
Шоколад мелко нарубить.
В небольшую кастрюлю высыпьте какао, сахар и влейте воду, затем поставьте на слабый огонь.
и мешайте до растворения какао и сахара.
Вмешать шоколад и добиться однородности.
Влейте тёплое молоко и хорошенько перемешайте. Снимите с огня, не дожидаясь закипания.
Взбивать тёплое, но не кипящее молоко венчиком до образования пены.