Ингредиенты
- кабачок — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 3-4 зубчика
- укроп — 1/2 пучка
- соль — 1/2 ч.л.
- сахар — 1 ст.л.
- перец черный — 1 ч.л.
- кориандр — 1 ч.л.
- уксус — 2 ст.л.
- растительное масло — 50 мл.
Натрите кабачки и морковь для приготовления блюда по-корейски.
Посолите кабачок и оставьте на несколько минут.
Измельчите чеснок, зелень порубите мелким.
Приготовить заправку.
Из кабачка отжать сок, смешать с нарезанными овощами, заправить и аккуратно переместить.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.