Ингредиенты
- мёд — 2 ст.л.
- сахар — 1 ст.
- яйца — 2 шт.
- мука — 400 г
- сливочное масло — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
- для крема:
- сметана — 500 мл
- сахарная пудра — 150 г
- ванилин — щепотка
В большой миске соедините мед, сахар и яйца.
Растопите масло и смешайте с остальным.
Хорошо перемешайте до однородности.
Постепенно вмешивайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Замесите мягкое тесто.
Поделите тесто на несколько порций, примерно 6-8.
Выкатывайте каждый кусок в тонкую лепешку толщиной примерно 0,5 см.
Выпекайте коржи в духовке при температуре 180°С около десяти минут каждый.
Хлебные основы остудите перед формированием торта.
Взбивайте сметану с сахаром и ванилью до получения густого крема.
Крем нужно приготовить пушистым и нежным.
Смажьте каждый корж кремом и складывайте их друг на друга.
Крем покрывает верх и бока торта.
Декорируйте торт по своему желанию: ягодами, орешками или шоколадом.
й стружкой.
Чтобы торт хорошо пропитался, поставьте его в холодильник на не менее четырёх часов.
Чем больше времени оно проводит в таком состоянии, тем мягче и вкуснее становится.